Krustenbrot
Gewicht: 500 g / 750 g / 1000 g // Roggenmischbrotmit 51% Roggen- und 49% Weizenanteil
Ovales, rustikales Roggenmischbrot mit wild aufgerissener Kruste.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl), Speisesalz, Hefe
Kann Spuren von Sesam, Schalenfrüchten, Milch- und Lupinenerzeugnissen enthalten.
Nährwertangaben (je 100 g)
| Energie | 952 kJ / 225 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,2 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 1,38 g |
